| |
La fête du Printemps
en Chine stimule la consommation mondiale en ce début d'année
French.china.org.cn | Mis à jour le 20-01-2025
Cette année, la fête du Printemps, qui tombera le 29 janvier, se
mondialise davantage après son inscription sur la Liste
représentative du patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO.
L'internationalisation de cette grande fête traditionnelle chinoise
insuffle un nouvel élan au marché mondial de la consommation.
A Nanjing, dans la province du Jiangsu, plus de 1.300 bo?tes de
snacks importés, comprenant des chips, des fruits secs et d'autres
produits alimentaires en provenance d'Europe, des Etats-Unis et
d'Australie, ont récemment été mises en vente dans les supermarchés.
Les habitants peuvent ainsi savourer des encas étrangers sans
quitter leur région.
A Suzhou, à plus de 200 km de Nanjing, les collations importées sont
devenues incontournables dans les achats du Nouvel An. Certains
commer?ants étrangers ont même lancé des promotions pour saisir les
opportunités commerciales offertes par la fête du Printemps.
Un vendeur japonais note que de nombreux Chinois achètent du shochu,
un alcool traditionnel nippon, pour l'offrir à leurs proches pendant
les festivités. "Certains clients chinois qui ont acheté du shochu
lors de leurs voyages au Japon sont venus ici pour en racheter",
explique-t-il.
L'essor de la consommation ne se limite pas à la Chine. Dans une
usine de Heshanyuan, un groupe agroalimentaire basé au Jiangsu, les
lignes de production tournent à plein régime. Wang Yongsheng,
directeur de l'usine, indique qu'une cargaison de sept tonnes de
raviolis à la vapeur, ou jiaozis, sera expédiée vers l'Italie.
Les jiaozis sont un plat traditionnel incontournable sur les tables
de nombreuses familles chinoises lors du Nouvel An. "Sous
l'influence de la culture chinoise, de plus en plus de pays
célèbrent la fête du Printemps, et la demande en raviolis a
fortement augmenté à l'étranger cette année", précise M. Wang.
De son c?té, Wei Yuchi, directeur de la Jiangsu Baotianxia Food Co.,
Ltd., observe une hausse importante des commandes. La production
quotidienne de baozis, un autre mets traditionnel chinois, est
passée de 200.000 à 250.000, voire 300.000 unités dans son usine.
"Nos équipes s'efforcent de préparer des lots destinés à l'Europe et
aux Etats-Unis avant la fête", indique-t-il.
La politique d'exemption de visa mise en place par la Chine pour les
ressortissants de plusieurs pays a facilité l'arrivée de nombreux
touristes étrangers, venus vivre l'expérience authentique du Nouvel
An chinois.
Les données de Ctrip, une plateforme de voyage chinoise, révèlent
qu'au 12 janvier, le nombre de réservations pour des voyages vers la
Chine pendant la fête du Printemps a augmenté de 203% par rapport à
l'an passé.
La fête du Printemps attire également les touristes étrangers grace
à ses nombreuses activités folkloriques et artisanales. La peinture
de décorations du Nouvel An, le papier découpé et la fabrication de
lanternes figurent parmi les plus populaires.
Au temple Hanshan, à Suzhou, une activité de rédaction de couplets
pour le Nouvel An a été un véritable succès. De nombreux touristes
coréens ont écrit leurs propres couplets sous la direction des
équipes locales.
Dans la province de l'Anhui, un événement organisé récemment à
l'occasion de la fête du Printemps a réuni des expatriés de 45 pays
et régions. L'occasion pour ces derniers de découvrir et de partager
les saveurs du Nouvel An chinois.
"Je suis ravie de voir autant d'expatriés se réunir pour célébrer
ensemble cette fête traditionnelle", a déclaré Hilde Mulongo, une
Zambienne vivant en Chine. Elle a ajouté que le Nouvel An chinois
était sa fête préférée, et qu'elle achetait des cadeaux pour sa
famille et ses amis.
Enfin, Thomas Weise, un professeur allemand en Chine, a salué les
évolutions récentes du pays, notamment grace aux progrès
technologiques. "Mais il y a une chose qui ne changera jamais, la
fête du Printemps demeure toujours un événement d'une importance
capitale", a-t-il conclu.
Source: Agence de presse Xinhua
|
|
